餐飲業(yè)污染對城市空氣質(zhì)量也有一定影響

近年來，全國實現(xiàn)餐飲業(yè)產(chǎn)值平均增速超過10%，2019年全國餐飲業(yè)產(chǎn)值3.9萬億元，占GDP的4.8%，其中食用植物油消費量為3284萬噸。食品烹飪過程中食用油和食材中的油脂、有機(jī)質(zhì)等在高溫條件下會產(chǎn)生包括液態(tài)油滴、固態(tài)顆粒物和氣態(tài)揮發(fā)性有機(jī)物組成的廢氣，也就是烹飪油煙。其中的液態(tài)油滴、固態(tài)顆粒物主要以PM2.5的形式存在，烹飪產(chǎn)生的揮發(fā)性有機(jī)物經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)也可以生成二次有機(jī)顆粒物

實時監(jiān)控油煙排放 奧斯恩油煙在線監(jiān)測設(shè)備由監(jiān)控設(shè)備、傳輸網(wǎng)絡(luò)和監(jiān)控中心三部分組成。
監(jiān)控設(shè)備：包括油煙監(jiān)測探頭和監(jiān)控主機(jī)。油煙監(jiān)測探頭用來實時監(jiān)測油煙廢氣的油煙濃度數(shù)據(jù)，通過RS485總線連接到OSEN-100油煙監(jiān)控主機(jī)；探頭實時采集油煙監(jiān)測探頭數(shù)據(jù)的同時也監(jiān)測煙道風(fēng)機(jī)和油煙凈化器的工作狀態(tài)，并通過傳輸網(wǎng)絡(luò)把數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控中心。
 
傳輸網(wǎng)絡(luò)：根據(jù)現(xiàn)場安裝情況，選用GPRS/3G的無線通信方式。
監(jiān)控中心：平臺軟件主要完成數(shù)據(jù)解析入庫、業(yè)務(wù)展示、報警管理、報表統(tǒng)計等功能

油煙監(jiān)測探頭有特殊保護(hù)功能，用來防止餐飲企業(yè)作弊。若油煙監(jiān)控主機(jī)與探頭之間電纜被破壞或拔下，油煙監(jiān)控主機(jī)會自動識別同時報警。
油煙監(jiān)測探頭具有低功耗、實時監(jiān)測的特點，便于安裝，穩(wěn)定可靠。

實時監(jiān)控油煙排放 奧斯恩油煙在線監(jiān)測設(shè)備產(chǎn)品特點：

（1）全天候油煙濃度檢測，無需現(xiàn)場采樣、實驗室分析；

（2）高靈敏度油煙檢測單元，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復(fù)性好；

（3）實時監(jiān)測油煙濃度、煙氣溫度、凈化器狀態(tài)、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、以及系統(tǒng)自身的工作狀態(tài)；

（4）數(shù)據(jù)庫支持每分鐘油煙濃度、溫度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)、凈化器狀態(tài)、動靜壓、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)存儲三個月以上;

（5）具有超標(biāo)報警和油煙濃度探測器的拆除報警功能，可本地聲音報警，并自動上報至監(jiān)控中心;

（6）內(nèi)置GPRS無線通訊，檢測數(shù)據(jù)實時遠(yuǎn)程傳輸；

（7）防水不銹鋼外殼，堅固耐用；

（8）可搭配油煙在線監(jiān)測軟件平臺

三、適用范圍
1.餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測。
2.檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率。
3.非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測。 
4.其他有毒煙霧的監(jiān)測。

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